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正文 第998章 鸭子上架
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丁寻朝门口看去。
唐伍和李英明一人手上捧着一份什么资料走进来。
他们的身后还有三四个陌生人。
“老唐，这办公室虽然大，但是咱们还有正事儿要办，还是到里边儿那间会议室去吧。”
周大一提议，大家都表示赞同。
小型会议室里。
每个人脸上都露出挺神秘兮兮的笑容。
丁寻觉得他们都知道唐伍这是在做什么，唯独瞒着他一个人。
姚瑶紧紧地挽着他的胳膊，抿着嘴乐，就是不告诉他。
那几个陌生人朝丁寻看了一眼。
双方都愣住了。
尤其是丁寻，眼睛瞪得比铜铃儿还大。
这不就是前面在路上“跟踪”自己的人吗？
虽然没能看清楚车内的其他人。
但是他们超他车的时候，坐在驾驶室的那人他看得一清二楚。
“是你们？”
“哎呀是你呀？”
双方都哈哈大笑起来。
唐伍惊讶地问：“你们都认识呀？”
“不不，之前还真不认识，不过这会儿认识了，原来你就是丁总？”
“怎么？你们在哪儿见过？”
丁寻大大方方地说：“还是我来说吧。”
“我从市区开出来的时候，他们的车跟在我后面儿，我还以为……”
“以为我们是跟踪你的？哈哈哈！”
“是呀，我还想过要别你们的车呢，那是小孩儿干的事儿，后来放弃了。”
“当时我们看见了，你很快又把车让到了右车道。”
“哈哈哈……”
其中一名个高的人严肃地站了起来。
“丁总，我向你正式介绍一下我们自己。”
“我们几个是酒楼来的，现在已更名叫‘紫晶大酒楼’。”
“‘紫晶大酒楼’？这是啥？”
丁寻一时间没明白过来。
“就是刘永亮那家酒楼，大叔刚才是和他们去办一些手续去了。”姚瑶小声对他说。
丁寻惊愕地看着那几个人。
“那个酒楼……”
“丁总，这事儿都是我的主意，我和老唐商量瞒着你。”
欧丽娜内疚地说。
“儿子，大家都是为你好，这就是我说的那份大礼，你一定得收下。”
“可不，营业执照都是你了，不收也得收。”蔡东旭也加一句。
那个高个儿陌生人从唐伍手中接过一叠资料。
他走到丁寻面前，把资料递过去：“丁总，这是咱们酒楼的所有证照。”
丁寻接过来翻开一看。
执照等证照上已经是他丁寻的大名。
他扫了一圈会议室的每一个人。
无奈地苦笑道：“你们这是赶鸭子上架，逼着我接受哇。”
“孩子，妈妈相信你在餐饮业也一定行！”
“是是，丁寻，你要相信自己！”
叶雅心和姚瑶连忙为他打气。
“我是酒楼的经理，我叫于华。”
高个儿自我介绍道。
“左边那位是前台主管，他叫李一非。”
“后面几位是财务、领班、库管……”
“等会儿，后厨有人负责吗？”丁寻突然拦住了他的话。
于华的脸上突然为难起来：“有，不过……”
“不过啥？”
“厨师长昨天辞职了，我们正在招聘新的……”
“不必招了。”
于华一愣：“为什么？”
“我有人选。”
“是吗？那就好了，我和老唐大哥还正发愁呢。”
“厨师长不好招吗？”
“不好招，厨师长一走，整个后厨就都没人了。”
“啥？整个后厨？”
丁寻对于厨师这个行业可以说是外行。
他不知道这个行业也有他们自己的一套规矩。
“是的，在咱们墨城，一个厨师长或者行政总厨，就代表一支后厨团队，只要厨师长走，厨房的人员全都会走。”
“你的意思是，新招聘来的厨师长也必须是带着一志团队的？”
“那是自然，不然咱们零零星星招来的人厨师长管不了。”
丁寻这下搞明白了。
他一开始是想到了关发友，虽然没有见识过他做的菜。
但是不知道为啥，他总感觉这个人厨艺绝对错不了。
可是没想到，厨师长还这么多道道。
“丁总，你看中的人选应该不错的，他之前在哪家酒店干过？”
于华不知道丁寻此时正在内心嘀咕着。
“你们等我一会儿，我打个电话就来！”
丁寻迅速走到门外，给关发有打去电话。
他刚一开口，那边就传来一个激动的声音：“老老……老板……”
“老啥老，不说清楚来，吓我一跳！”
“老板，您您您找我？”
“这不是废话吗？长话短说，我问你，让你担任酒楼的厨师长你敢吗？”
“厨师长？敢呀！”关发有回答得斩钉截铁。
“真的？你可别吹牛，听说这厨师长手下必须要有人，你有吗？”
“害！老板要是说叫我带一支部队，那我没有。让我带一支后厨团队，我有！”
关发有“啪啪”把胸脯拍得巨响。
略显得肥腻的脸蛋子上，泛着从此要飞黄腾达的红光。
“真的？”
“真的！”
“那后厨需要的人员你都有？”
“老板您放心，您想要啥人，我都能给您拉来，不过我有个小小的要求。”
“啥要求你说。”
“我需要有行政总厨的权力。”
“可以。”
丁寻毫不犹豫地下了注。
他赌这个当初敢把他拦在大门外的保安能把后厨管理好。
“那行，那您放一百个心，我能给您建一支最好的后厨团队！”
“你不是吹牛吧？”
“绝对不敢！”
“那你拿啥保证？”
“我明天一早交一份后厨的管理制度、和一份后厨各岗位职责给您！”
“行，那你明天到我家去找我！”
“好嘞！”
关发有兴奋得就差没有把手机扔上天。
丁寻打完电话走进会议室。
所有的目光都在看着他。
“你们都看着我干啥？”
“你做什么去了？”瑶瑶低声问。
“我打电话去了。”
叶雅心会心地说：“那大家继续开会吧。”
“丁总，那咱们的厨师长……”
于华是个敬业的人，三句离不了工作内容。
“你放心，刚才我不是说了吗？厨师长已经有人选。”
“这位厨师长是哪家酒店来的？”
“哪家酒店？非要是哪家酒店吗？”
于华尴尬地笑了。
他只能耐心地向丁寻解释。
“咱们这行有个不成文的规矩，不去挖别人的团队。”
“但是咱们招来的团队，也必须要有大酒店工作经验才成。”
“若是厨师长寂寂无名，咱们酒楼也不好作特色宣传，也……”
“我明白你的意思。”丁寻听懂了。
“有过大酒店工作经历的团队，你作为经理能驾驭得住？”
“这个……确实不太好管理，只能双方尽量配合。”
于华的脸色更加尴尬。
目光有些躲闪，不敢直视丁寻的眼睛。
丁寻一看他这模样就明白了。
“于经理，有件事儿我很好奇……”
“什么事，丁总你说。”