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正文 第九百七十二章 传统工艺
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夏若飞饶有兴致在一旁观看,工人们都十分熟练地把一筐筐葡萄摊开,然后小心地去除葡萄梗。
卡贝丽在一旁笑着说道:“夏,葡萄梗中含有大量的单宁成分,会带来酸涩的味道,所以为了保持葡萄酒的清新,葡萄梗必须剔除干净。我们一直都采用最传统的工艺酿造葡萄酒,这些都是采用手工操作的,虽然效率低一些
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